2011年02月22日
まい泉
まい泉のサンドイッチミニサイズ・・・ずう~っと長い間
いつ頂いても
美味しいと思えるんですよね~~
それにお弁当も
本店は前を通ることはあっても(好きだったカフェの近くなので)
まだ未訪です。あ~~ん、行きたいです
でも、ミノルさんとご一緒は、ムサシのトンカツですね(^^
ピエールガニエールは、数年前にパリのお店に行きまして
厨房まで案内くださって試食までさせていただきました。
気難しいシェフだと聞いていましたが私たちには
フレンドリーで「今度日本に僕のお店を出すから」って
紹介までしてくれて。
当時は、日本の素材を用いて斬新なフレンチを作る☆付きシェフが多かったのですが、まだまだ素材を自分のものにしておらず、滑稽なお料理が多かった中、ピエールは、いろいろな国の素材を見事自分のものにしていて、素晴らしかった、当時の最高レストランでした。
が、多忙を極めているのか、東京のお店は、コースの全体にまとまりがなくかなりがっかりしちゃいました。本当の実力は発揮されていないように思います。選べないのは、楽しさ半減ですよね~~。
そうそう、この間帝国の「レセゾン」で甲殻類三昧コースをいただきましたが・・・まったく創意工夫がなくてこれまたがっかりでした。
「山田チカラ」はミシュラン載らないみたいですが
とてもいいお店です、一度是非、ご訪問を。
いつ頂いても
美味しいと思えるんですよね~~
それにお弁当も
本店は前を通ることはあっても(好きだったカフェの近くなので)
まだ未訪です。あ~~ん、行きたいです
でも、ミノルさんとご一緒は、ムサシのトンカツですね(^^
ピエールガニエールは、数年前にパリのお店に行きまして
厨房まで案内くださって試食までさせていただきました。
気難しいシェフだと聞いていましたが私たちには
フレンドリーで「今度日本に僕のお店を出すから」って
紹介までしてくれて。
当時は、日本の素材を用いて斬新なフレンチを作る☆付きシェフが多かったのですが、まだまだ素材を自分のものにしておらず、滑稽なお料理が多かった中、ピエールは、いろいろな国の素材を見事自分のものにしていて、素晴らしかった、当時の最高レストランでした。
が、多忙を極めているのか、東京のお店は、コースの全体にまとまりがなくかなりがっかりしちゃいました。本当の実力は発揮されていないように思います。選べないのは、楽しさ半減ですよね~~。
そうそう、この間帝国の「レセゾン」で甲殻類三昧コースをいただきましたが・・・まったく創意工夫がなくてこれまたがっかりでした。
「山田チカラ」はミシュラン載らないみたいですが
とてもいいお店です、一度是非、ご訪問を。
Posted by 特命係長只野課長 at
23:56
│Comments(0)
2011年02月19日
初回なんですが
今、カードバトルのカードを集めるのに、
秘かにはまっています。
カードダスのところって子供ばかりで、大人が混じるのは
かなり恥ずかしいですが、店を選べば大丈夫です
秘かにはまっています。
カードダスのところって子供ばかりで、大人が混じるのは
かなり恥ずかしいですが、店を選べば大丈夫です
Posted by 特命係長只野課長 at
10:12
│Comments(0)